カクテルスピリッツオンライン

「Cocktail Spirits Online」の第8回目は、3月22日（月）14：30～16：30に実施しました。

今回の“蔵元”中継は、鹿児島県の「大和桜酒造」から、若松鉄幹さんが登場。LIQUID LIQUID社のThierry氏より「スタイルがあり、美学がある。デザイナーのようだ。」と紹介された若松氏が、蔵の中を案内くださり、江戸時代末期創業である事、“麹”を作る行程に特徴があることや火山灰地で水が良質である事など蔵の特徴をご説明くださいました。最後に、参加者に事前にお届けした“サンプルキット”の商品を試飲しました。参加者からは、「水や麹のワークショップ」に期待する声があり、焼酎・泡盛の世界に強く惹かれたことが感じられる会となりました。テイスティングアイテムは、武者返し（寿福酒造場）、大和桜（大和桜酒造）、青鹿毛（柳田酒造）の3品でした。