「Cocktail Spirits Online」の第10回目は、3月23日（火）14：30～16：30に実施しました。今回もフランスの各地から多くの方々が参加くださいました。
最終日の今回は、熊本県の【寿福酒造場】から生中継。Thierry氏より「寿福きぬ子さんはとても勇気のある女性で、彼女の話にはとても感動した。」と紹介のあと、吉松良太さんより蔵の案内や蔵の特徴・こだわり等について説明がありました。
今回のテイスティングアイテムは、武者返し（寿福酒造場）、大和桜（大和桜酒造）、青鹿毛（柳田酒造）の3品。事前に宅配している“サンプルキット”でこちらの3商品を試飲して頂き、皆さんから忌憚のないご意見をうかがいました。初めての味わいに驚かれながらも、その薫り・繊細な味わいなどが参加者の想像力をかき立てたようで、次々と美しく、優雅な表現で合わせたい料理や味わい等についてお声をいただく事が出来ました。
これからも焼酎・泡盛を世界へ紹介していくことをお約束させて頂き、会を終えました！
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