木桶仕込み味噌海外プロモーション：Miso Night at L’Accolade

1月17日(火) パリ15区に位置するレストラン「L’Accolade」にて、木桶仕込み味噌を使用したメニューの試食会イベントを行い、約30名のお客様にご参加いただきました。地元の方々にもとても評価の高いシェフ・ソムリエのお力添えもあり、お料理を通じて、職人から直々に木桶仕込み味噌について解説していただくことで、木桶仕込み味噌のこれからの可能性について、知見を深めていただくことができました。