「ラ・リスト」は、世界で発行されている600以上の美食ガイドや数百万件のネット情報のまちまちな評価を独自のアルゴリズムによって計算することにより、世界の優秀店を客観的に評価したレストランの格付けです。 LA LISTE 2019 AWARDS CEREMONY IN JAPAN at9/18 トップ1000にlineした店数では2019年も日本が145店で最多。 リストアップされた日本の優秀店50店のシェフを集めてレセプションを開催し、招かれた招待客とともにその栄誉を称えるひとときが、今回のアワードです。